‘ESPUMOSO NATURAL’ es la traducción exacta de Pètillant Naturel —conocido también como ‘Pét-Nat’—. Este vino natural tradicionalmente francés, toma su nombre del método del cual se crea. A diferencia de otros procesos para elaborar espumosos –en los que se agrega azúcar tras la primera fermentación y después se cierra la botella para una segunda fermentación–, el Pét-Nat es embotellado antes de que termine la primera fermentación y el proceso natural genera gas.
Diese Geschichte stammt aus der Marzo 2020-Ausgabe von Food & Wine en Español.
Starten Sie Ihre 7-tägige kostenlose Testversion von Magzter GOLD, um auf Tausende kuratierte Premium-Storys sowie über 8.000 Zeitschriften und Zeitungen zuzugreifen.
Bereits Abonnent ? Anmelden
Diese Geschichte stammt aus der Marzo 2020-Ausgabe von Food & Wine en Español.
Starten Sie Ihre 7-tägige kostenlose Testversion von Magzter GOLD, um auf Tausende kuratierte Premium-Storys sowie über 8.000 Zeitschriften und Zeitungen zuzugreifen.
Bereits Abonnent? Anmelden
Tendencias 2024
Entendamos el presente para conocer el futuro.
Daniel Gómez Bilbao
Disfruta de los espacios con todos los sentidos de la naturaleza.
Zélika García y los 20 años de ZONA MACO
La creatividad es el fruto más valioso de la imaginación.
Elena Reygadas
El arraigo a la cocina mexicana va más allá de los reconocimientos.
The Peninsula Istambul
Esplendor en el Bósforo.
Chablé Yucatán
Paraíso en la selva maya.
Río de Janeiro
Aromas y sabores de una ciudad cosmopolita.
Edo Kobayashi
Un recorrido fugaz por el Little Tokyo y su herencia nipona.
WOMEN'S RETREAT
REDEFINIENDO EL ÉXITO FEMENINO EN BANYAN TREE MAYAKOBA.
Espumosos en tendencia
14 etiquetas que marcarán el rumbo de las burbujas.