Caras México
Midam Image Credit: Caras México
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Midam

Este nuevo barbecue coreano, creado para mexicanos, logra transmitir lo distintas y a la vez similares que pueden ser dos culturas, a través de su comida coreana-chilanga.

Ubicado en la calle Pedregal 49 de la Colonia Lomas de Virreyes, este lugar ofrece una auténtica e inolvidable experiencia del barbecue coreano. Dividido en dos niveles, el primero con una terraza techada, y el segundo con un íntimo espacio privado, el restaurante cuenta con una capacidad de hasta 120 personas. Con instalaciones de letreros de luz neón, haciendo referencia a las calles coreanas y un juego de ambientes o temperaturas con el frío del concreto y lo cálido de la madera, han logrado encontrar el perfecto equilibrio para crear un clima informal, fresco y relajado. El concepto detrás de Midam, que en castellano se traduce como “una historia bonita” es que ambos, el espacio y la comida, reflejen la personalidad e historia del origen de estas dos grandes culturas. Además de ofrecer platillos que llegan preparados a la mesa, se mantienen fieles a la esencia del bbq coreano, con una parrilla en cada mesa, permitiendo que todo comensal pueda presenciar cómo se hace su comida frente a ellos. El menú tiene algo para todos, desde platillos ideales para compartir, como tofu relleno de arroz con vegetales, dumplings rellenos y opciones del barbecue elaborado en la mesa, por ejemplo, de almeja, pecho de res, rib eye y más, hasta arroz frito y ramen, perfectos para satisfacer el apetito de cualquier foodie.


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