ভিন্ন স্বাদের ডিশ

Grihshobha - Bangla|June 2020

ভিন্ন স্বাদের ডিশ
হার্ব কর্ন

উপকরণ

২টো বড়াে ভুট্টা, ৭০ গ্রাম মাখন, শুকনাে পার্সলে, অরিগ্যানাে, তুলসীপাতা, নুন ও গােলমরিচ স্বাদ মতাে, সাজানাের জন্য অল্প পার্সলে (ফ্রেশ)।

প্রণালী : একটা পাত্রে শুকনাে পার্সলে, অরিগ্যানাে, তুলসীপাতা, নুন ও গােলমরিচ মিশিয়ে নিন। এবার একটা প্যানে মাখন গলিয়ে এতে ভুট্টাগুলাে এপিঠ ওপিঠ ভেজে নিন। ভাজার সময় আভেন সিম করে ঢাকা দিয়ে রাখবেন পাত্রটা। এবার হার্বস-এর মিশ্রণ ওপরে ছড়িয়ে দিয়ে ভুট্টা নরম হতে দিন। নামিয়ে পার্সলে ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

পিয়ার ফ্লোট

উপকরণ ১টা পিয়ার (নাসপাতি),১/২ কাপ মিক্সড় ফুট জুস, ১ ছােটো চামচ লেবুর রস, ১ কাপ সােডা, আইস কিউবস্ স্বাদানুসারে।

প্রণালীঃ নাসপাতির পাতলা স্লাইস কেটে ৫ মিনিট ফ্রিজে রেখে দিন। একটা গ্লাসে মিক্সড় ফুট জুস ঢেলে উপরে আইস কিউব ছড়িয়ে দিন। এবার লেবুর রস দিন ও নাসপাতির স্লাইসগুলাে ডুবিয়ে দিন। সােডা মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

বেলজিয়াম ব্যাফে

উপকরণ ১৫০ গ্রাম আটা, ২০ গ্রাম ময়দা, ২টো ডিম, অল্প বেকিং পাউডার, ১ কাপ দুধ, চিনি ও নুন স্বাদমতাে, ১ ছােটো চামচ ভ্যানিলা এসেন্স, তেল প্রয়ােজনমতাে।

articleRead

You can read up to 3 premium stories before you subscribe to Magzter GOLD

Log in, if you are already a subscriber

GoldLogo

Get unlimited access to thousands of curated premium stories and 5,000+ magazines

READ THE ENTIRE ISSUE

June 2020