Oda Al Vino

Robb Report México|Noviembre 2019

Oda Al Vino
Robb Report México presenta su más reciente libro del vino: 103 vinos mexicanos, dedicado a la vinicultura cotidiana en México
Renata Rodriguez

La historia del vino en México se re-monta a la llegada de los españoles en el siglo XVI. En aquel tiempo, descubrieron que las vides españolas floreaban en la colonia de Nueva España, pero luego de un siglo el Hechizado –Carlos II de España– prohibió la vinificación en este territorio, con la excepción de propósitos religiosos. Desde entonces hasta la Independencia, se elaboraba sólo de vez en cuando, y no fue sino hasta los años 80 que la vitivinicultura en nuestro país experimentó una revolución.

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Noviembre 2019