Santiago Hiriart - Macarena Gómez
Food & Wine en Español|Octubre 2019
Santiago Hiriart - Macarena Gómez
MACARENA GÓMEZ Y SANTIAGO HIRIART estudiaron en el Culinary Institute of America, en Nueva York. Ahí se conocieron, se enamoraron y soñaron con abrir un restaurante.

Santiago y Macarena

Este par, que no llega a los 30 años, pasó por cocinas mexicanas, neoyorquinas y parisinas para hacerse de técnicas y conocimientos de ingredientes, y que hoy es evidente en la propuesta de su resturante, Santiago y Macarena, en San Miguel de Allende.

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Octubre 2019