BITES DE COLIFLOR
1 coliflor amarilla o blanca troceada
4 cda. de mantequilla derretida
1 cda. de canela
1 cda. de
peperoncini
1/2 cdita. de pimienta
1. Mezcla las especias con Ia mantequilla, agre-ga Ia coliflor y un poco de sal.
2. Extiende sobre una charola y hornea a 200 0C durante 20 minutos.
PURÉ DE CAMOTE
TIEMPO: 90 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
3 camotes amarillos grandes
1/2 litro de leche tibia
1 taza de mantequilla
1 cubo de mantequilla
1 cdita. de pimienta negra molida
1. Cuece los camotes en agua con sal durante 40 minutos o hasta que estén suaves. Retira la piel de los camotes y aplasta con ayuda de un tenedor.
This story is from the Mayo - 2020 edition of Cocina Fácil México.
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CADA TACO CALLEJERO QUE SE COME EN MONTERREY, HABLA DE UNA HISTORIA DE CONQUISTA TERRITORIAL Y DE ALIMENTOS, LO QUE EXPLICA POR QUÉ LOS REGIOS ASEGURAN: \"TENGO ORGULLO DE SER DEL NORTE\".
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TIEMPO: 5 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA
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