OCASIONES ESPECIALES

CADA TACO CALLEJERO QUE SE COME EN MONTERREY, HABLA DE UNA HISTORIA DE CONQUISTA TERRITORIAL Y DE ALIMENTOS, LO QUE EXPLICA POR QUÉ LOS REGIOS ASEGURAN: \"TENGO ORGULLO DE SER DEL NORTE\".

OCASIONES ESPECIALES

LA COMIDA CALLEJERA DE PUEBLA Y OAXACA HAY ALGO EMBLEMÁTICO NO ES SUPERFICIAL, PUES EL ENCONTRONAZO, ABRAZO Y FUSIÓN DE LAS COCINAS DE DOS CONTINENTES ESTÁ PRESENTE EN SUS MEMELAS DE MAÍZ PASADAS POR MANTECA DE CERDO O EN LOS FRIJOLES NEGROS REFRITOS CON CECINA DE RES ASADA QUE CORONAN LAS TLAYUDAS.

OCASIONES ESPECIALES

EN LA COMIDA CALLEJERA DEL OCCIDENTE DE MÉXICO, LAS HISTORIAS QUE NOS CUENTAN UN TACO DE MARLÍN, UNA BIRRIA DE CHIVO O UNA TORTA AHOGADA DE CARNITAS DE CERDO NOS INVITAN A IMAGINAR CONFIDENCIAS EN COCINAS DONDE SE AMASA, TUESTA, MACERA Y HORNEA.

PARA EMPEZAR

LA COMIDA CALLEJERA Y LA COMIDA DE CARRETERA SON REFUGIO, POSADA Y CONSULTORIO DE GENTE QUE VIAJA Y SE DESPLAZA. SI LA PALABRA MÉXICO SIGNIFICA \"LUGAR EN EL OMBLIGO DE LA LUNA\", ES COMPRENSIBLE QUE EL CENTRO DE MÉXICO SEA TAMBIÉN UN OMBLIGO CULTURAL Y GASTRONÓMICO DONDE CONFLUYEN CAMINOS, INGREDIENTES Y RECETAS.

POSTRES & DRINKS

POSTRES Y BEBIDAS PARA LLEVAR EL JARDÍN A TU MESA. DISFRUTA EL VERANO CON ESTAS COLORIDAS (¡Y FÁCILES!) RECETAS CON FLORES COMESTIBLES.

SOBREMESA

NORMALES, AL CARBÓN Y OTRAS MIL VARIANTES QUE PODRÁS HACER EN CASA CON ESTA GUÍA. ¡TOMA NOTA!

OCASIONES ESPECIALES

PIZZAS MILLENNIALS, KETO, Y OTRAS PARA SORPRENDER A TUS AMIGOS Y FAMILIA.

PARA EMPEZAR

¿QUÉ ES MÁS DELICIOSO QUE UN GRAN PLATO DE PASTA? SATISFACE LOS ANTOJOS DE TU FAMILIA CON ESTAS RECETAS RÁPIDAS Y DELICIOSAS..

PIÑA COLADA

TIEMPO: 5 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA

MANHATTAN

TIEMPO: 5 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA

GIN FIZZ CON ALBAHACA

TIEMPO: 5 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA

BLOODY MARY

TIEMPO: 5 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA

HIGOS CON ROMERO Y BALSAMICO

TIEMPO: 15 MIN + INFUSIÓN PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

DURAZNOS CON HELADO DE VAINILLA Y ALMENDRAS

TIEMPO: 30 MIN PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

PIÑA A LA PARRILLA CON CANELA Y ARROZ CON LECHE

TIEMPO: 15 MIN + INFUSIÓN PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

AGUACATES A LA PARRILLA CON ADEREZO DE FRAMBUESA

TIEMPO: 20 MIN PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

ELOTES AMARILLOS QUEMADOS CON HOJA

TIEMPO: 35 MIN PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

BROCHETA DE COL MORADA CON CHIMICHURRI

TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

HAMBURGUESA DE AGUACATE CON QUESO EMPANIZADO

TIEMPO: 20 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

HAMBURGUESA DE CARNE EN PAN DE CENTENO

TIEMPO: 40 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

HAMBURGUESA CON CARNE DE BETABEL & CHIPS DE CAMOTE

TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

HAMBURGUESAS MINI DE CARNE

TIEMPO: 40 MIN. PORCIONES: 6 DIFICULTAD: BAJA

TABLA DE PICAÑA

TIEMPO: 40 MIN. PORCIONES: 6 DIFICULTAD: BAJA

CHISTORRA CON CERVEZA

TIEMPO: 40 MIN. + MARINAR 4 HRS. PORCIONES: 4

CHORIPÁN

TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

CORTE AL GRILL Y CHIMICHURRI

TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

TACOS DE ASADA ENCHILADA

TIEMPO: 40 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

TACOS DE ASADA AL CARBÓN CON TUÉTANOS

TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

TOMAHAWK A LA PARRILLA

TIEMPO: 40 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

Capuchino con crema irlandesa

Sobremesa / Cuaresma