Entre Japon Y Mexico
Gourmet de México|Septiembre 2019
Entre Japon Y Mexico
Ah-Un ofrece tragos frescos que resaltan la fuerza de los destilados mexicanos, los cuales maridan a la perfección con su propuesta gastronómica
Fernanda Hernandez
Encontrar un buen curry en la ciudad puede ser muy complicado; a pocos se nos ocurriría buscar en la saturada calle de Motolinía. Sin embargo, existe un local que lleva más de dos años y medio sirviendo una de las mejores recetas de este complicado platillo, y no sólo eso, se especializa en auténtica cocina japonesa.

En el salón principal hay un ambiente relajado, con una mesa de madera enorme, en la cual puedes quedarte horas haciendo sobremesa. Lo más impresionante del lugar es la barra de sushi ubicada en la sala trasera, Ahí se preparan un aproximado de 50 estilos de rollos. Además de su espectacular curry, el chef Masaru Kochi Ogiwara tiene en su carta más de  platillos: tiraditos, sashimis —con pescado que llega cada tres días de Ensenada—, dumplings, gyozas y ramen, entre otros.

Tragos con mezclas frutales

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Septiembre 2019