चना की वैज्ञानिक खेती
Modern Kheti - Hindi|September 01, 2020
चना की वैज्ञानिक खेती
चने की फसल में बीज शोधन हेतु दो ग्राम थीरम के साथ 1 ग्राम कार्बेन्डाजिम का मिश्रण प्रति कि.ग्रा.बीज की दर से प्रयोग करते हैं। इसके पश्चात बीज को चने के विशिष्ट राइजोबियम कल्चर से उपचारित करना चाहिए।
सुधाकर सिंह, श्रीमन्नारायण दूबे एवं रवि प्रताप सिंह

हमारे देश में दलहनी फसलों में चने की फसल का पहला स्थान है। चने की फसल उगाने से भूमि की उपजाऊ शक्ति बनी रहती है, क्योंकि इसके पौधों की जड़ों में वायुमंडल की नाइट्रोजन को एकत्र करने वाले जीवाणु पाए जाते हैं। चने में औसतन 21 प्रतिशत प्रोटीन पाई जाती है। चने से दाल, नमकीन तथा अनेक प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जाते हैं। सब्जी के रूप में छोला अति लोकप्रिय है। इसकी पत्तियों को साग के रूप में भी प्रयोग किया जाता है।

क्षेत्रफल तथा उत्पादन : चने की खेती मध्य प्रदेश में सबसे अधिक की जाती है। उत्तर प्रदेश में बांदा, हमीरपुर, झांसी, चित्रकूट, जालौन, इलाहाबाद, कानपुर आदि चना उत्पादन के अग्रणी जिले हैं।

जलवायु : चने की खेती के लिए शुष्क एवं ठंडी जलवायु की आवश्यकता होती है लेकिन फलियों एवं दानों के विकास के लिए तापमान सामान्य होना चाहिए। पाले से फसल को नुकसान होता है। कम वर्षा वाले क्षेत्र चने की खेती के लिए उपयुक्त होते हैं।

मिट्टी : चने की खेती लगभग सभी प्रकार की मिट्टियों में की जा सकती है किंतु उचित जल निकास वाली दोमट या भारी दोमट तथा परवा व मार भूमियां इसकी खेती के लिए उपयुक्त होती हैं।

खेत की तैयारी : चने की खेती के लिए ज्यादा खेत की तैयारी की आवश्यकता नहीं पड़ती है। बल्कि ढेलेदार मिट्टी जिससे जड़ क्षेत्र में वायु संचार अच्छा रहता है, इसकी बढ़वार के लिए उपयुक्त होती है। खेत की एक जुताई मिट्टी पलट हल से तथा एक से दो जुताईयां देसी हल या कल्टीवेटर से करने के बाद खेत में पाटा लगातार खेत को समतल कर देना चाहिए।

खाद तथा उर्वरक : जीवाणुओं द्वारा भूमि में नाइट्रोजन स्थिरीकरण बढ़ाने के लिए बीज को बोने से पहले विशिष्ट राइजोबियम कल्चर से उपचारित कर लेना चाहिए। इसकी खेती के लिए सामान्यत: 15-20 कि.ग्रा. नाइट्रोजन, 4550 कि.ग्रा. फास्फोर्स तथा 20 कि.ग्रा. गंधक प्रति हैक्टेयर की दर से कुंड में बोते समय देना चाहिए।

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September 01, 2020