Chicza es la marca quintanarroense orgánica que sacó a flote a la industria del chicle en México. Hoy vende en 36 países.
Manuel Aldrete Terrazas logró rescatar la industria chiclera en México cuando estaba en declive a consecuencia de la crisis que tuvo en la década de 1970 y principios de 1990, por la baja demanda que tenía la goma natural en el mercado internacional. Además de formar una asociación con los chicleros de Quintana Roo y Campeche, su mayor apuesta fue crear una empresa que elevara la producción y reactivara la economía de la región.
Se trata de Chicza, marca mexicana de goma de mascar orgánica y biodegradable, con ingredientes vegetales, libre de bases plásticas, solventes, aditivos y saborizantes artificiales, que le está dando batalla a los productos sintéticos que dominan el mercado. Se elabora a partir del látex que se extrae de los árboles de chicozapote (manilkara zapota) en el sureste mexicano, donde participan unos 1,500 ejidatarios de la región.
La empresa cuenta con una fórmula patentada y un proceso estandarizado que inicia con la selección de árboles sanos y con capacidad productiva de los que se extrae la savia, que pasa por una fase de cocción, para después hacer bloques que son tratados en una planta donde se mezclan con saborizantes naturales y se elaboran las tabletas.
El chicozapote puede producir la savia hasta por 100 años, con un periodo de recuperación de entre cuatro y seis años. Su vida es de hasta 500 años. “El árbol no se daña porque únicamente se raya la corteza”, asegura Manuel. Chicza fabrica hasta 200 toneladas de goma de mascar por año que se distribuyen en tabletas de cuatro, 15 y 30 gramos a través de tiendas especializadas y gourmet presentes en 36 países.
This story is from the Diciembre 2018 edition of Entrepreneur en Español.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 8,500+ magazines and newspapers.
Already a subscriber ? Sign In
This story is from the Diciembre 2018 edition of Entrepreneur en Español.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 8,500+ magazines and newspapers.
Already a subscriber? Sign In
¡Adiós a la basura!
Las zero waste stores apuestan por reducir al máximo la generación de basura, convirtiéndose en un imán natural para los consumidores que tienen una mayor sensibilidad por la preservación del ambiente y desean crear un mundo mejor.
Innovación en conceptos para mujeres
Las franquicias innovan y se adaptan a los nuevos mercados y tendencias para seguir creciendo. Algunos de los conceptos más jóvenes buscan satisfacer las necesidades de un segmento de la población que está ganando terreno.
Saca a tu equipo de la apatía
¿Los miembros de tu equipo están poco inspirados o sin motivación? Aquí te decimos cómo reaccionar para llevarlos de nuevo a la senda del crecimiento.
Una mancuerna ganadora
Las startups fintech están ayudando a la industria financiera tradicional a potenciar el valor de sus servicios. Aquí te presentamos algunos ejemplos de colaboraciones exitosas.
Carlos Santana – La medicina contra el miedo
La leyenda del rock Carlos Santana se asoció con Left Coast Ventures para desarrollar líneas premium de cannabis y CBD.
Cambia las reglas del juego
Ricardo Weder, expresidente global de Cabify y fundador de Jüsto, nos da las claves para construir un nuevo unicornio.
¿Quién dijo frío?
Si eres fan del invierno, como yo, entonces es muy probable que un poncho se convierta en una de tus prendas favoritas. Casta Brava recupera la tradición de esta prenda que le va perfecto a hombres y mujeres.
2020: El año de las ideas
El cerebro funciona por medio de una interacción entre neuronas: la sinapsis, esa conexión necesaria para crear pensamientos simples o complejos.
Educación, la nueva prestación laboral
Se trata de la nueva prestación. Cada vez más franquicias están financiando las carreras de sus empleados porque esto les ayuda a ganar su lealtad, reducir la rotación y aumentar la productividad.
Asegura el éxito con un buen liderazgo
Esta es la más crítica de las estrategias de una empresa, el común denominador que hay en las organizaciones de franquicias fallidas casi siempre es una dirección débil.
