Sashimi de pulpo
DRAPPIER BRUT NATURE
Bodega: Drappier
Variedad: Pinot Noir
Región: Champagne, Francia
Características: En nariz hay frutos rojos con algo de cítricos frescos. En boca, burbuja fina con nota a melocotón y hierbas finas.
Pescado a las brasas
DEMOSSA
Bodega: DeMossa
Variedades: Macabeo, Parellada y un toque de jugo de naranja.
Región: Valencia, España
Características: Notas aromáticas a naranja y flores blancas. De gusto refrescante con burbuja continua, cítrico ligero y un toque dulce.
Faisán en estofado
CHIANTI CLASSICO RISERVA
Bodega: Carpineto
Variedad: Sangiovese
Región: Toscana, Italia
هذه القصة مأخوذة من طبعة Diciembre 2019 من Gourmet de México.
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