Rakluke - June 2016

في هذا العدد

Food = Effect of Love เวลาทำอาหารเอง เคยลองถามตัวเองไหมคะว่า อาหารของเราพิเศษ อย่างไร ดิฉันพบคำตอบว่า “อาหารที่เราลงมือทำเอง มีความรักเป็นส่วนผสม หลักค่ะ” รัก ที่จะเลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้กับตัวเองและครอบครัว รัก ที่จะลงมือปรุงอย่างดี เพื่อให้รสชาติออกมาได้ดั่งใจที่สุด แม้จะดู ธรรมดาในสายตาของใครๆ รัก ที่จะอยากให้คนกิน กินแล้วมีสุขภาพดี แข็งแรงปลอดภัยจากโรค รัก ที่จะได้นั่งกินพร้อมหน้าพร้อมตากันด้วยรอยยิ้มของความสุข แค่นี้อาหารธรรมดาๆ ก็กลายเป็นอาหารจานพิเศษขึ้นมาได้ด้วยคุณค่า ของความรัก สิ่งที่ดิฉันจะบอกคือ อาหารที่มีคุณค่าของความรัก 1 จาน ไม่จำเป็นต้อง ใช้วัตถุดิบแสนแพง ไม่ต้องอร่อยมากระดับห้าดาว แต่ใส่ใจในรายละเอียด พิถีพิถันในทุกขั้นตอน เพื่อให้อาหารออกมาดีที่สุดในแบบที่เราทำ ก็ทำให้มื้อ หนึ่งๆ ของเราและลูกผ่านไปด้วยความสุขและอิ่มอร่อยได้ ไม่ใช่แค่เรื่องอาหาร แต่กับทุกๆ เรื่องในชีวิตของเราก็เช่นกันค่ะ เมื่อได้ ใส่ความรักให้กับสิ่งใดแล้ว ความรักจะทำหน้าที่ของมัน ในการดูแล ใส่ใจ พิถีพิถัน เพื่อให้เราได้ผลลัพธ์เป็นสิ่งที่ดีที่สุดเสมอ แล้วคุณจะพบความพิเศษและแตกต่างที่เกิดจากความรักในแบบของ คุณค่ะ ยังมี Effect อื่นๆ ที่เป็นผลพวงมาจากอาหาร ติดตามได้ในคอลัมน์ Feature ที่นำเสนอเรื่อง The Food Effect และ Interview ครอบครัวเชฟโบ- ดวงพร ทรงวิศวะ ครอบครัวกาญจนชูศักดิ์ คุณศิริลักษณ์ มหาจันทนาภรณ์ กับหลากหลายเรื่องราวและแรงบันดาลใจจากอาหาร พลาดไม่ได้นะคะ