في هذه القضية

Más de 130 trucos y recetas de cocina italiana. Vitello tonnato y otros "antipasti" para poner de aperitivo. Los secretos de la sopa minestrone, la ensalada panzanella y muchos más primeros. Sus platos de carne y pescado preferidos. Aprenderás a preparar las salsas de siempre (carbonara, boloñesa, amatriciana...) y a conocer los quesos más típicos del país. La masa de pizza perfecta y los rellenos más famosos. Todo sobre la pasta: Lasañas, canelones, espaguetis, lumaconis, orecchiette, tagliatelle... Y, además, te contamos cómo hacer pasta fresca paso a paso y sin complicarte la vida.

Las Salsas imprescindibles

Muchas las vas a conocer al elaborar otras recetas (como la boloñesa o la carbonara), pero aquí te contamos 4 de las que no te puedes olvidar.

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Pasta Fresca Paso A Paso ​​​​​​​

En algunas zonas de Italia se añade una pizca de aceite de oliva, pero no es necesarioHacerla en casa, con o sin máquina cortapasta, es más fácil de lo que parece. Si sigues estos pasos, te vas a sorprender. 

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No Solo Pasta... Descubre Los Noquisa

Su Historia tiene poco más de tres siglos, pero su facilidad para cocinarlos y sus resultados más que sabrosos (aunque económicos) han convertido a los ñoquis en sello de identidad de la gastronomía italiana.

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Vivina Bonomi Cocina Fusion Con Mucha Influencia Italiana

Vivina Bonomi es propietaria y cocinera de Bartolomeo Kitchen, un local donde plasma en sus recetas su clara influencia internacional su amor por la cocina, su tradición culinaria ítalo-venezolana y su experiencia viajera.

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La revista LOVE Cocina te ofrece la información más práctica y amena que te dará mil ideas para innovar en tus recetas y conseguir los mejores platos. Una revista moderna, que rompe con las tradicionales revistas de cocina gracias a sus consejos útiles para todos los tipos de cocineros, desde los más experimentados, hasta los que están empezando. Las recetas de cocina más deliciosas con las mejores imágenes y los trucos para lograr sorprender a tus invitados. Tanto si quieres aprender a cocinar como si quieres mejorar y aprender nuevas combinaciones y técnicas para lograr los mejores resultados en la cocina, LOVE cocina es tu revista.