Cocina Ligera - Octubre 2015

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Ricas, fáciles, de temporada
¿Qué apetece en esta época del año, cuando las temperaturas empiezan poco a poco a bajar y ya no llegamos a casa con ese calor de unos meses atrás? Platos calientes... pero ligeros. Pasta, por supuesto. ¿A quién no le gusta? Sobre todo si le dejamos las calorías bajo mínimos. Este mes, en Cocina ligera te hemos preparado un reportaje especial con ideas deliciosas para comerla sin miedo a engordar. Y muchas recetas más: sardinas –sanas, con grasa buena–, calamares –¡riquísimos!–, carnes rellenas –son más fáciles de hacer de lo que crees y con ellas tienes un plato muy completo–... Y si necesitas quitarte algún kilo que has ganado durante las vacaciones, nuestra dieta a base de ensaladas te puede ayudar a ponerte en forma antes de meterte en el invierno.