日日韓食 - Tasty Korea - September 2018 - No.4Add to Favorites

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Magazine Description

In this issue

【特輯】Clean Green Food<br> 2000 年代初曾掀起一陣蔬食炫風,卻沒能延續太久,或許就是因為良藥苦口吧!而近年來隨著國內外蔬食主義者數量的攀升,專為這群人設計的食譜、書籍、節目也日益增加。一起來追隨這波兼顧健康、環保、倫理道德,一舉三得的蔬食風潮吧。<br> <br> 【美味米飯】山林炊飯的樂趣<br> 露營是藉由大自然獲得療癒的旅行,山林間的野炊不同於家中的日常餐桌,有種截然不同的樂趣。當露營地炊煙裊裊飯香四溢,心情也隨之舒緩平靜。請務必體驗露營的重頭戲—野炊。<br> <br> 【韓式食譜】內臟血腸百變料理<br> 與辣炒年糕並列路邊攤人氣料理的血腸(순대),現在居家附近的超市也買得到。今天要介紹在家就能輕鬆端上桌的血腸料理;從備受全國人民愛戴的人氣料理,到創意淋漓的嶄新料理,光看就令人垂涎三尺,一起來欣賞血腸料理提案。<br> <br> 【傳統韓菓】年糕 韓菓禮盒<br> 婚姻是人生大事,婚禮飲食上處處可見《好日子》崔昇愛代表韓國傳統製菓的智慧與用心。這一回將介紹餽贈給親家、用以表達濃厚情意的年糕、韓菓喜餅禮盒;用木製器皿承裝糯米年糕與油蜜菓,更是禮上加禮,誠摯的心意表露無遺。

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