Food and Travel Turkiye Magazine - Mayıs 2025

In this issue

BİTKİ USTALIĞI Dünyanın önde gelen şeflerinin en son teknikleriyle yaratıcı bitki bazlı yemek pişirme sanatının sırlarını keşfedin. Plant Academy şef okulunun kurucusu Lauren Lovatt, uzmanlığını
paylaşıyor.

TATLI CAZİBE Bu lezzetli kekler ve tatlılar, Food and Travel’ın ilk yemek kitabı In Season’dan alındı. Ağız sulandıran lezzetlere buradan göz atabilirsiniz.

BERLİN BİTKİNİN GÜCÜNÜ KEŞFEDİYOR Almanya’nın sürekli gelişen başkenti, uzun bir çeşitlilik geleneğine sahip ve ezelden beri mutfak etkilerine açık. Şimdi, başarılı şefler sınırları zorladıkça, bitkilerle hazırlanan kaliteli yemeklere yönelik artan bir tutku menülerde dalgalanıyor.
NIKKO’DA SAFLIK VE GELENEK Tokyo’nun kuzeyinde, dağlık Nikko’nun kalbinde, asırlık sake imalathanelerinin yenilikçi mutfak gelenekleriyle buluştuğu bu beldede, zengin kültürel miras ve el değmemiş doğa, uyumlu bir lezzet ve yaşam deneyimi sunuyor.

Food and Travel Turkiye Magazine Description:

1997 yılında İngiltere’de yayın hayatına başlayan ve bugüne kadar pek çok ödül alan Food and Travel, seçkin ve sıradışı bir tatil, heyecan verici bir restoran tavsiyesi ya da daha önce hiç deneyimlemediğiniz akşam yemeği mönüsü arayan okuyucularına yaratıcı fikirler ve pratik çözümler sunuyor. Keşfedilmeyi bekleyen yerlere özel yolculukların, haftasonu kaçamaklarının ve yeme içme kültürünün buluştuğu tek dergi...