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Cozinha Regional Magazine - Issue 61

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In this issue

Temos tudo para deliciar a família e os amigos à mesa. Sonhos perfeitos e bacalhau para todos
os gostos, como manda a tradição. Porque a ceia de Natal é um dos pontos altos da quadra preparamos-
lhe iguarias tão típicas quanto distintas e polvilhamos com fantasia, história e lendas
de encantar. Contamos-lhe que o nosso Bolo-Rei é francês e que a fava é herança dos romanos,
que o peru veio das américas e que o bacalhau nos pertence já que os sonhos são de todos.
Festas felizes!

Cozinha Regional Magazine Description:

Publisher: Edições-Plural

Category: Food-&-Beverage

Language: Portuguese

Frequency: Monthly

A Cozinha Regional é um guia de culinária para o dia-a-

dia dos portugueses.

A gastronomia nacional é uma das mais

ricas e famosas em todo o mundo.

Os produtos próprios de cada região do país, a influência da cozinha mediterrânica e os saberes alimentares mais antigos reúnem-se para dar lugar a verdadeiras iguarias com aspecto, sabor e textura irresistíveis.

Com uma temática mensal e três rubricas fixas de receitas variadas

pertencentes ao Norte, ao Centro e ao Sul e Ilhas.