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In this issue

Com o tempo a refrescar apetece cada vez mais refeições que aqueçam e aconcheguem o estômago
e o espírito. Os dias frios de Outono e Inverno ditam essa tendência e obrigam o corpo
a procurar fontes de energia para repor o calor. Receitas nutritivas e tipicamente regionais são
as mais ansiadas nessa altura do ano. Das feijoadas às açordas passando por uma série de outros
pratos inspirados em ingredientes muito característicos da época, como as castanhas por
exemplo, enriquecem o cardápio desta edição.

Cozinha Regional Magazine Description:

Publisher: Edições-Plural

Category: Food-&-Beverage

Language: Portuguese

Frequency: Monthly

A Cozinha Regional é um guia de culinária para o dia-a-

dia dos portugueses.

A gastronomia nacional é uma das mais

ricas e famosas em todo o mundo.

Os produtos próprios de cada região do país, a influência da cozinha mediterrânica e os saberes alimentares mais antigos reúnem-se para dar lugar a verdadeiras iguarias com aspecto, sabor e textura irresistíveis.

Com uma temática mensal e três rubricas fixas de receitas variadas

pertencentes ao Norte, ao Centro e ao Sul e Ilhas.

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