Try GOLD - Free

Cozinha Regional Magazine - Issue 71

Go Unlimited with Magzter GOLD

Read Cozinha Regional along with 10,000+ other magazines & newspapers with just one subscription

View Catalog

1 Month

$14.99

1 Year $149.99

$149.99

$12/month

(OR)

Subscribe only to Cozinha Regional

Gift Cozinha Regional

Cancel Anytime.

(No Commitments) ⓘ

If you are not happy with the subscription, you can email us at help@magzter.com within 7 days of subscription start date for a full refund. No questions asked - Promise! (Note: Not applicable for single issue purchases)

Digital Subscription

Instant Access ⓘ

Subscribe now to instantly start reading on the Magzter website, iOS, Android, and Amazon apps.

Verified Secure

payment ⓘ

Magzter is a verified Stripe merchant.

In this issue

Rica em açúcar e ovos, sempre presentes em abundantes quantidades, a doçaria conventual recupera memórias gustativas e enaltece a gastronomia portuguesa no mundo. Criada nos conventos e mosteiros implantados de norte a sul do país, caiu na boca do povo - logo após a extinção das ordens religiosas decretada em 1834 - que à falta de registos escritos, a recriou mesmo sem o rigor das quantidades de cada um dos ingredientes necessários ao seu preparo. E assim se perpetua a doce tradição e se preserva um património gastronómico nacional ímpar que distinguimos nesta edição.

Cozinha Regional Magazine Description:

Publisher: Edições-Plural

Category: Food-&-Beverage

Language: Portuguese

Frequency: Monthly

A Cozinha Regional é um guia de culinária para o dia-a-

dia dos portugueses.

A gastronomia nacional é uma das mais

ricas e famosas em todo o mundo.

Os produtos próprios de cada região do país, a influência da cozinha mediterrânica e os saberes alimentares mais antigos reúnem-se para dar lugar a verdadeiras iguarias com aspecto, sabor e textura irresistíveis.

Com uma temática mensal e três rubricas fixas de receitas variadas

pertencentes ao Norte, ao Centro e ao Sul e Ilhas.