In this issue

This issue talks about a range of topics from seeds to crops to post-harvest technology in a simple and easy to understand language, provides useful insights into farm machineries and marketing techniques too. Among various other features, you will find success stories, market analysis, technology tips and global trends in agricultural sector and its impact in agro-based industries and small businesses in India.

गेहूं की उन्नत खेती

भारत में गेहूं एक मुख्य फसल है. गेहूं का तकरीबन 97 प्रतिशत क्षेत्र सिंचित है. गेहूं का है इस्तेमाल इनसान अपने खाने के लिए रोटी के रूप में करते हैं, जिस में प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है.

1 min

पानी और पलायन रोकने वाले मध्य प्रदेश के किसानों का हुआ सम्मान

मध्य प्रदेश के बुंदेलखंड से सटे इलाकों में पानी की भारी किल्लत रहती है, चाहे वह पीने के पानी का मसला हो या खेत की सिंचाई में पानी की कमी का मसला हो. लेकिन इन्हीं उलट हालात के बीच कुछ ऐसे के भी लोग हैं, जो वर्षा की एकएक बूंद को जाया नहीं जाने देते हैं और वर्षा के पानी को मेंड़बंदी से संरक्षित कर उसी पानी से अपने खेतों में फसलों की भरपूर उपज लेते हैं. ऐसे लोग न केवल खुद की माली हालत सुधारने में कामयाब रहे हैं, बल्कि आसपास के दूसरे किसानों के लिए भी प्रेरणा बने हुए हैं.

1 min

बस्ती जनपद के काला नमक धान का नाम पूरे भारत में है

7 नवंबर, 2021 को आचार्य नरेंद्र देव कृषि एवं प्रौद्योगिक विश्वविद्यालय, कुमारगंज, अयोध्या द्वारा संचालित कृषि विज्ञान केंद्र, बस्ती का भ्रमण डा. एके सिंह, निदेशक, भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान, नई दिल्ली, गोविंद राजू एनएस, आयुक्त, बस्ती, मंडल बस्ती व डा. बीएन सिंह, चेयरमैन शोध एवं विकास केंद्र, गोरखपुर ने किया.

1 min

तिलापिया मछली का करें पालन

तिलापिया मछली दुनिया में दूसरी सब से ज्यादा पाली से जाने वाली मछली है, परंतु भारत में इस का व्यावसायिक पालन सीमित है. तिलापिया मछली को पालने के लिए एशियाई देशों का मौसम और पर्यावरण स्थितियां अनुकूल होती हैं. किन्हीं कारणों से 1959 में भारतीय मात्स्यिकी अनुसंधान समिति द्वारा इस मछली के पालन पर रोक लगा दी गई थी.

1 min

कृषि जल संरक्षण के और भी हैं उपाय

पिछले अंक में आप ने पढ़ा था : फसलों में सिंचाई की बहुत अहमियत है. गेहूं की फसल में जल प्रबंधन से पानी की अच्छी बचत की जा सकती है और फसल भी ज्यादा मिलती है. ऐसा ही गन्ने की फसल में जल प्रबंधन से होता है... अब पढ़िए आगे

1 min

भैसपालन में दें ध्यान मिलेगा बेहतर दध उत्पादन

डेरी कारोबार में भैंसपालन की बहुत ज्यादा अहमियत है. देश में तकरीबन 55 फीसदी दूध भैंसपालन से मिलता है, इसलिए भैंस की उन्नत नस्ल का होना बेहद जरूरी है. इस के लिए पशुपालकों को भैंस संबंधी हर जरूरी जानकारी रखनी चाहिए.

1 min

धनिया में लगने वाले कीट व रोग और उन का प्रबंधन

खुशबूदार धनिया का सब्जियों में खास स्थान है. धनिया की हरीहरी पत्तियां सब्जियों को तो जायकेदार बनाती ही हैं, साथ ही किसानों की जिंदगी में बहार लाती हैं. देश के अनेक इलाकों जैसे उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, राजस्थान, हरियाणा, बिहार, तमिलनाडु, कर्नाटक आदि में धनिया की खेती की जाती है.

1 min

सब्जियों की बरबादी को रोकने में मददगार सोलर कोल्ड स्टोर

बिहार के मुजफ्फरपुर जिले के कई गांवों में हजारों किसान सब्जियों की खेती करते हैं, जिस को वे स्थानीय मार्केट के अलावा पश्चिम बंगाल, उत्तर प्रदेश, झारखंड, छत्तीसगढ़ वगैरह राज्यों की मंडियों में भी भेजते हैं, लेकिन कई बार सब्जियों का अधिक उत्पादन और बाजार में रेट गिरने से किसानों को नुकसान होने का डर सताता रहता है. ऐसे में स्थानीय लैवल पर कोल्ड स्टोर की सुविधा न होने से किसान खराब होने वाली तैयार सब्जियों को लंबे समय तक रोक कर भी नहीं रख सकते हैं.

1 min

Read all stories from Farm and Food

Farm and Food Magazine Description:

This issue talks about a range of topics from seeds to crops to post-harvest technology in a simple and easy to understand language, provides useful insights into farm machineries and marketing techniques too. Among various other features, you will find success stories, market analysis, technology tips and global trends in agricultural sector and its impact in agro-based industries and small businesses in India.