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澳大利亚SPC 公司是澳洲首屈一指的优质包装水果生产商。公司的知名品牌包括SPC、澳果源、Ardmona、澳珍果、Perfect Fruit、SPC ProVital和Taylor's。近100 年来，SPC 作为澳洲食品行业的领导者，一直深受澳大利亚人的喜爱和信赖。近一个世纪以来，SPC 一直致力于澳大利亚食品生产和加工，保存并保鲜产自“澳大利亚果蔬之乡”——维多利亚州高宝谷地区的美味水果和新鲜蔬菜。今年1 月，澳大利亚SPC 公司正式宣布与中国农垦控股上海公司建立战略合作伙伴关系，标志着该公司旗下澳果源（Goulburn Valley）等品牌强势进军中国市场，实现其全球发展战略的重要一环。借此机会，本期会客室栏目邀请到了澳大利亚SPC 集团董事总经理Reg Weine 先生进行专访。
7 月11 ～ 13 日，“第二十届亚洲食品配料中国展”首次携手“第二十四届上海国际加工包装展览会”、“2018上海食品加工技术与装备展”及“第十三届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会”共同迎来超过1000 家展商和25144 名食品、饮料等相关行业专业买家、生产商、渠道商等到现场参观洽谈。本期的展会报道栏目，展示了多家企业在本届展会上的精彩亮点。
由荣格工业传媒有限公司主办的“食品饮料工业荣格技术创新奖”，自创立以来便专注于技术创新，通过对提高生产效率和经济效益、对可持续发展作出贡献的创新产品和技术进行鼓励与表彰，来帮助推动业界的创新。此次，在经过专家评审委员会的评选，并参考读者的网络投票和微信投票，最终有22 个产品获得“创新奖”称号。这一期的杂志中，我们将就获奖产品进行第三期报道。

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