Prepara tartas
espectaculares: con fondant de flores, de dos colores, al whisky...

Muffins vs.
cupcakes:
¿sabes en qué se
diferencian? ¿Cómo se elaboran los más
espectaculares?

Los mejores
bizcochos para tomar
solos o rellenos...

Nueve aperitivos para recibira tus invitados (sin muchacomplicación), seis recetas con marisco para innovar en la mesa, mini troncos de fiestay otras recetas dulces que te van a entusiasmar y muchos más platos inolvidables. Ahorra en navidades: recetas con gulas y más propuestas para triunfar. Ideas rápidas y para aprovecharlas sobras que están increíbles. Primeros platos: Timbarl de verduras, bisque de marisco, consomé, ensaladas, risottos y otras propuestas geniales. Pescados: Rodaballo,  pulpo, bacalao, salmón, lubina, pescadilla, merluza, atún... y muchos más platos para celebrar. Carnes: Asados que no fallan, pularda, cordero, pavo, entrecot, solomillo, cerdo ibérico... y hay más.

Arroces de invierno: 12 propuestas para esta temporada. Verduras que sí van a gustar a toda la familia. Descubre lo ricas que están las endibias. Protagonista: el huevo. Sácale partido como nunca antes y sorprende a tus comensales. 10 salsas que te van a ayudar a levantar cualquier plato. Dorada y salmón: dos pescados que ahora están más buenos y son más nutritivos. 7 recetas de pollo para tu mejor cocina casera. La carne de conejo te sentará muy bien. Guisos y estofados de ternera. Postres deliciosos de chocolate.

Ya están aquí las setas de otoño. Especial  horatalizas de otoño, para cocinarlas de forma que gustarán a todos. Consigue rebozados y empanados perfectos. Cocinamos con tus quesos preferidos. Snack de macarrones y otras ideas con esta pasta. Recetas geniales con sepia. Buenos y saludables cortes del cerdo ibérico para disfrutar. Diez guarniciones sencillas para mejorar tus platos (o poner de aperitivo). Sardinas gratinadas, en una espectacular coca o en paté. Chuletas de todo tipo y cómo llevarlas a la mesa: de sajonia, cordero, cerdo, pavo, conejo... y sus salsas. Natillas y flanes cremosos y ricos.

Para toda tu familia (o solo para ti): Propuestas para las quiches, mejillones, dorada, merluza, bonito, lubina... Vuelven las legumbres: las mejores ensaladas completas para comer en casa o en el trabajo. Dieta: Ponte a tono después del verano sin complicarte. Risottos que te quedarán geniales: de calabaza, de uvas, al vino, con calabaza o con jamón… Asados de ternera: Conoce las principales piezas y cómo llevarlas a la mesa (en rollitos, al horno, en pasteles de carne picada)... Bollería para desayunar: panes de leche, bollos suecos, magdalenas perfectas o cruasans.

Ahora que llega el verano, te ofrecemos recetas para barbacoa y sus sangrías. ¿Te gusta el pulpo? Tienes suerte, porque encontrarás seis propuestas espectaculares para disfrutarlo. Recetas fáciles para ganar tiempo en verano: crema de pepino, aguacates rellenos, salmorejo... Once maneras de llevar la dorada a la mesa y triunfar. De primero: Arroces melosos que te saldrán perfectos (con pollo, sepia, a la sobrasada...); de segundo: solomillo de ternera a la pimienta, con cerezas, a la miel o al vino tinto; postres: macedonias tan sanas como buenas (tropical, de melón, con helado, en tarta, con yogur...).

Cenas ligeras: Tortillas de picnic, carnes frías... ¡disfruta de la mejor (y fácil) cocina este verano! Doce recetas de merluza para triunfar con invitados y en familia. De primero: Ensaladas que nunca fallan (con legumbres, gambas, con pasta...). De segundo, pollo con salsas increíbles, buenos guisos y mezclas con fruta. Helados y polos de postre: De chocolate, de fresas, de melón, de yogur con arándanos... Además, descubre el mundo de las algas, ¡meganutritivas!, y más de 180 recetas caseras y otras ideas diferentes.

¿A quién no le gustan los calamares? Ponlos rellenos, en un bocata a lo madrileño, con tomate, en salsa thai... Redondo de carne, salchichas frescas, corvina... ¡muchas propuestas para tu familia! Doce recetas de arroz que te ayudarán a triunfar en todas las ocasiones. Pimentón: Sácale partido en una rica salsa brava y con paté de conejo, verduras, en dip... Primeros platos: Cremas frías (gazpacho especial, de hinojo, de lentejas, de pepino, de melón y de calabaza especiada). Segundos: Carnes famosas en todo el mundo, como la Strogonoff, el tournedó o el rabo de toro a la cordobesa. Postres integrales ideales para cuidarte pero también sabrosos. Además, prepara el bao en casa.

Especial croquetas y otras 80 recetas caseras. Lubina del Atlántico, con el sabor, la textura y los nutrientes perfectos para tus platos. Para tu día a día, platos de temporada, ensaladas, propuestas nuevas con filetes de ternera y cocina con pescados asequibles. Haz pan en casa: Cuatro recetas que no necesitan levadura madre para que te salgan ¡genial! Pasta de primero y también de plato único: con atún y anchoas, con verduras, con ropa vieja, en salsa o con salchichas. Pollo de corral: lo preparamos al papillote, asado, en guisos, con salsa agridulce... Chocolate en postres: en bizcocho, en crema para untar, en helado, en tarta de hojaldre o en bombones.

Pescados azules: Atún asado, boquerones en escabeche, emperador con tomates secos, sardinas de cubo... 7 menús completos y caseros para no poner "siempre lo mismo".  Quiches y pasteles de carne, ¡no te pierdas el que se prepara con raviolis! Ensaladas de temporada: de aguacate y pasta "piñolis", de garbanzos al pimentón o de pavo y rabanitos. Carne de buey y sus cortes más suculentos: tomahawk, T-bone, villagodio, ribeye de la dehesa, medallón de solomillo... Postres con frutas de primavera: brownie de cerezas, galettes de ciruelas, copa de fresas... Cocina paso a paso tartar de caballa, mejillones con salsa orly, chuletón mil flores, rollitos con chocolate... Y además, saca partido a la carne picada y acércate a la cocina veggie.

Especial patatas: Arrugadas con mojo, con beicon y queso, en croquetas, estofadas, al pimentón... Con pollo, siempre aciertas: Con salsa picante, al estilo griego, con granada, al piri piri, con pasta... ¡y más! Legumbres: Garbanzos, judiones, lentejas, soja, alubias... todas preparadas para que te gusten y sean fáciles de hacer. Redescubre el pavo con nuevas ideas: Adobado, en rollitos, en hamburguesa o salteado. Diez recetas para disfrutar de la sepia: En sopa, en guisos, con arroz, o al azafrán... ¡y muchas más! Conoce el mundo del poke bowl. Postres: Gallegas de chocolate blanco, al limón, clásicas de mantequilla o en tarta. Hablamos con el 2 estrellas Michelin Paco Roncero. Además, un pescado que enamora, el lenguado, y una lasaña diferente paso a paso.

¡Más de 120 recetas y sus trucos! Pescados al horno: Corvina con berberechos, mero con patatas, hasselback, merluza a la oriental y skrei con almejas. Descubre el ternasco de Aragón: Arroz con churrasquitos, cocido sefardí, pierna asada con beicon, chuletillas provenzales... 7 menús completos para tu mesa diaria: Verduras, cremas, legumbres, pescados fáciles, carnes maceradas, bizcocho... Platos riquísimos de salmón sin complicaciones. Sopas de platao único: del mar, de pollo y pasta, con patatas, de hortalizas... Siete cortes de carnes y sus recetas: panceta, abanico, entraña, solomillo, churrasco, bavette... Postres con vitaminas gracias a la fruta. Además, disfruta de San Valentín en pareja y descubre la fast good, comida rápida y sana.

Más de 150 recetas y trucos para tu mesa diaria. Nueve platos de verduras para cuidarte tras los excesos, con boniato, berenjena, maíz, calabaza, puerros... ¡Y todos sabrosos! Recetas con huevo, en minitortillas, hojaldre, flan de setas, en forma de nube... Lomo de cerdo paso a paso, adóbalo con pimentón y hierbas. Cazuelas de mero, lubina, pulpo, vierias, cangrejos, con calamares, almejas... Postres: Roscón de Reyes y otros dulces para compartir en familia como polvorones, mazapanes...

Más de 150 recetas y trucos de fiesta. Especial carne de cordero: pierna asada, carré, tournedó, paletilla, chuletas, churrasco... Aperitivos: Ideas para comprar o para cocinar y sorprender a los invitados. Siete menús completos para celebrar Nochebuena, Navidad o Nochevieja. Cuatro nuevas maneras de servir cigalas. Sopa de foie gras y otras recetas exprés. Primeros platos: Langosta, bogavante, cóctel de langostinos, bullabesa, tartar... Pescados: Besugo al horno, merluza en salsa, rape con mariscos, buey de mar... Postres: Tarta de Navidad, turrón blanco casero, mousse de chocolate, pastel de ciruelas... Y, además, propuestas para reciclar ahumados, mariscos, carnes asadas...

Especial platos a fuego lento: Cazuelas de legumbres, estofados de carnes, guisos de verduras... Carne picada: Sácale partido en albóndigas crujientes, en pizzas o con patatas. Setas de otoño en sopa, con lentejas, en una quiche o en risotto. Prepara tus hamburguesas vegetales en casa. Vieiras, un marisco delicado y exquisito. Carne de conejo, tan sana como sabrosa. Pescados: Corvina al limón, con gambas, en salsa de tomate, con piñones o en marmitako. Carnes: Cerdo ibérico, secreto y presa de bellota, ensalada de jamón, chuletero al horno o migas con morcón. Pasteles y tartas de chocolate, al licor, con frutos del bosque, con chantilly o de nata y almendras.

Las mejores recetas caseras y siete menús para organizar toda la semana. ¡Al rico garbanzo!: Con tomate, en hamburguesa vegetal, en ensalada... y más. Pescados y salsas: Cabracho con mostaza, salmón con salsa blanca, besugo al vermú, cazuela de corvina... Conoce jugosos cortes de la ternera gallega, como la picaña o el rabillo. Patatas con carne, una combinación económica y muy, muy rica. ¿Te gusta el pulpo?: Ponlo en la mesa en brochetas, en salpicón o con pasta. Sopas y cremas llenas de color y nutrientes: con verduras, lentejas, carne ¡te van a encantar! Muslos de pollo: a las finas hierbas, glaseados, con pimentón o al estilo Kentucky, aún más crujientes. Postres clásicos que siempre triunfan: ponche segoviano, yemas de Ávila, churros madrileños o crema catalana.

Cocina casera con arroces, pasta, carnes sin complicaciones. Es tiempo de Mejillones, cocínalo para que guste a todo el mundo. Para microondas: Recetas que sí salen bien en el micro. Sigue paso a paso: Elabora tus fetuccini con salsa Alfredo. Bonito: ¿A quién no le gusta? lleno de sabor y con una textura muy especial. Dorada: Un plato de lujo para nuestros sentidos y la cocinamos así. Carnes maduras: Más jugosas, tiernas y sabrosas. Codornices: Ahora, están de temporada. 7 cortes de cerdo y los platos para llevarlos a la mesa. Postres: Todo chocolate; y, para cuidar la salud y la línea, Lollo rosso y otras lechugas que disfrutar en las mejores ensaladas. ¡Y hay mucho más! No te lo puedes perder...

Solomillo de ternera glaseado, a la mantequilla de hierbas, en salsa cabrales... Chuletas de Sajonia: bajas en grasa, altas en posibilidades. Tartas y pasteles de verduras: Coca vegetal, quiche de mozzarella, de pimientos y aceitunas... 16 recetas mega rápidas. Carnes marinadas: Haz más jugosas las chuletas de cordero, el pavo o el lomo de cerdo. Sigue paso a paso cómo cocinar unas codornices al vino tinto. De primero, ensaladas, llenas de vitaminas e ingredientes hidratantes. Gambas y langostinos: Los secretos de las gamas al ajillo, salpicón, risotto, pasta... Los postres más frescos: Gelatina de sandía, granizado de melocotón, carlota real, tarta fría de queso, semifreddo...

Especial: 7 menús completos de verano. Cocina marinera: Gallo, rape, boquerones, sardinas... Tortillas rellenas, con queso, tipo pizza... Pollo asado y otros clásicos. Chuletas de todo tipo: de cordero, pavo, ternera, cochinillo... ¡sácales partido! Confitadas, al horno, a la parrilla o, si tienes jardín, ponlas en la barbacoa. Tomate: en crema, con verduras, rellenos, en tostas, al horno, en ensalada de nectarinas o en salsa. Atún paso a paso, un tataki glaseado. Y, además, en ensaladilla, con pisto, en tartar. Helados: polos y sorbetes fáciles de preparar: de papaya, con melón, de stracciatella, de sandía...

Especial pasta: 16 platos y otras buenas ideas. Primeros para días calurosos: Gazpachos de cerezas, de sandía, de remolacha, de fresas... y sopa fría de pepino, agua de tomate ¡y más! Calamares con su tinta y crema de coliflor, en marmitako, rellenos, con pisto... Carne de ternera: Siete cortes a buen precio. Pescados azules: ¿Cuáles son y cómo se cocinan? Además, ensaladas y sus vinagretas, brochetas de carne y, para el postre, flanes de chocolate, de café, púdines de pan o de frutas y natillas de naranja.

Verduras con frutos secos: brócoli, coliflor o espárragos con un toque crujiente. Dorada y lubina para no fallar nunca, en caldero, sopas o con jamón o chorizo. Descubre cortes de carne gourmet: T-bone, lagarto de cerdo, chuletón o picaña. Mundo integral: Arroces y pasta integrales, un rico bizcocho de manzana y tu propio pan. Especial cocina al horno: Mariscos, verduras, pimientos rellenos, costillar, brochetas... Postres con crema: Sabayón, crema catalana, tarta de queso y leche condensada...

Más de 150 recetas y trucos. Setas de primavera Colmenillas, senderuelas, setas de cardo... ¡ya están en nuestros mercados! Platos con carne de ternera: tacos con salsa de ajo, mini hamburguesas, solomillo con salsa cumberland... Alitas, muslo, pechuga, solomillo... A cada corte de pollo, su receta ideal. Sigue nuestros paso a paso para cocinar menestra con sepia, trigo salteado con champiñones, cerdo al whisky, bizcocho de arándanos y más. Ideas y trucos para empanadillas. Ensaladas completas: De salmón, de lentejas, niçoise, César, griega... Un solo plato para comer o cenar. Pescados a la sal (y no solo la clásica dorada o lubina): Prueba así el salmón, el atún, la caballa o los langostinos. Soletillas y otros desayunos y meriendas: cruasanes, ensaimadas, panettone, galletas de semillas...

¡Más de 175 recetas y trucos! Arroz para todo: inflado con especias, en risotto, en fideos y hasta en un espectacular bizcocho. Prepara mero al limón, con mojo, en marmitako, a la siciliana o a las finas hierbas. Siete tipos de solomillos y cómo llevarlos a la mesa jugosos y tiernos. Especial dieta mediterránea con propuestas tradicionales de nuestro recetario. Primeros platos de verduras: alcachofas rellenas, boquerones y conejo en ensalada, guiso de borraja... Pescados al horno: dorada en salsa de cigalas, merluza con costra, lubina con salsa de zanahoria, salmón macerado... ¡deliciosos! Macedonias exóticas con tamarillo y pitahaya o con frutas del tiempo. 

Más de 150 recetas para tu familia. Pasteles de verduras, carnes rellenas, conejo... Además, recetas de cocina rápida para tener la comida lista en 10, 15 o 20 minutos. Ensaladas de pasta con calamares, de quinua y endibias, de carne con pimientos... Sepia: En guiso con verduras, en un exquisito risotto o en un plato de lentejas. Preparamos un menú especial de San Valentín para enamorar al estómago y al corazón. Postres con yogur: Tartas, bizcochos, muffins... y haz tu propio yogur griego.

¡Más de 150 recetas tradicionales! Hazlas como nuestras madres: callos, croquetas, tortilla con cebolla, fritura de pescado, sopa de cocido, bacalao al pil-pil... Guisos de pescado: caldero alicantino, rape con almejas, arroz con corvina... Siete cortes de ternera y cómo llevarlos a la mesa. Todos los trucos para preparar de forma fácil un Roscón de Reyes. Cremas y purés para aprovechar zanahoras, patatas, pimientos, coliflor... Pescados: Samón en tartar, al papillote, a la pimienta verde, con vinagreta de fresas o en carpaccio. Salteados rápidos y sencillos de legumbres, mariscos, higaditos y chipirones.

Más de 150 recetas y trucos para celebrar la Navidad. ¿Qué puedes hacer de primero? Carabineros al Bloody Mary, langostas con risotto, timbal de gambas... Si lo tuyo es el pescado, bacalao, merluza, atún, lubina, dorada, salmón... ¡decenas de propuestas! Los mejores platos de carne: cochinillo, chuletas, presa ibérica, magret de pato, capón, rosbif, pollo y carrilleras. Y hay más... Te van a salir a la primera. Aperitivos calientes y fríos, langostinos en salsa, en una rica sopa, con tomate o en ensalada... Y además, ideas para decorar, servir cócteles y preparar un pavo asado. Y por supuesto, tampoco pueden faltar los mejores postres, que hemos reunido en unas páginas especiales.

¡Las mejores recetas caseras! Sorprende a tu familia con una tortilla de cebolla, un jurel en salsa, con filetes de ternera... ¡increíbles! Guisos de patata: espectaculares combinaciones con mariscos, legumbres, chorizo... y todos buenísimos. ¿Te gusta la carne? Tenemos siete cortes de cerdo para demostrarte cómo sorprender en la mesa. Huevos: De un ingrediente sencillo a platos de cine. ¿Sabes cómo usar las aromáticas? Te contamos cuál es mejor para una sopa, un guiso, un pescado, una carne... Cremas y sopas para saciar tu estómago en invierno y alimentarte con muchas vitaminas y minerales. Te presentamos nuevas maneras de cocinar y saborear la dorada. Y de postre... bizcochos de chocolates variados, de limón, de zanahoria y pistachos, o de mango, manzana...

Setas de otoño: sácales partido en guisos, salteados, de guarnición o en un rico revuelto. Calderetas para disfrutar del pescado, calentito y jugoso. ¿Tienes patatas? Pues tienes asados, pasteles y estofados económicos muy buenos. Garbanzos: Ponlos con chocos, en hamburguesas, con pasta ¡y tómalos de plato único! Doce recetas de pollo para innovar. Arroces: Con bacalao y sepia, pulpo, costillas... Atún: Todos los beneficios para el corazón en platos buenísimos. Postres con chocolate: Tartas que te va a encantar cocinarlas y llevarlas a la mesa.

Recetas caseras. Mero: Limpio de espinas y sabor exquisito, todas las preparaciones que habitualmente se aplican a la merluza y al lenguado sirven para este pescado. Verduras que te convencerán: ragú de berenjenas, alcachofas asadas o espaguetis de zanahorias, entre otros exquisitos platos, te harán ver las verduras de forma diferente y atractiva. Moras dulces para tus platos salados: ahora están en temporada y el contraste de sabores te sorprenderá. Va llegando el otoño y los platos van cambiando; poco a poco toman protagonismo los guisos y las setas. Ideas para táper: recetas que se conservan ricas y con buena textura hasta su consumo. Canelones que sorprenden. Especial albóndigas, el plato perfecto para toda la familia y todos los gustos: de carne, verdura, pescado… Corvina: Pescado de lujo a bajo precio y delicioso. Y este mes nuestros postres son de hojaldre, no dejes de probarlos.

Especial recetas marineras: Ceviche de langostinos, sopa de pescado o tartar de salmón como primeros; de segundo, pez espada a la griega, pulpo a la plancha con patatas, pescaditos en moraga…; y, como plato único: garbanzos con mejillones, fideuá de almejas y navajas, arroz marinero… Te enseñamos también a preparar calamares de distintas maneras (con arroz negro, al limón, salsa americana…) tartas frías de panna cota, de café y chocolate blanco, semifreddo… Además, saborea un buen churrasco, sácale partido a la mayonesa y cocina una refrescante ensalada campera y otras ensaladillas de verano.

¡Más de 170 recetas y trucos! Te proponemos siete menús completos para cada día de la semana. Es verano: prepara carnes frías, patés, ensaladas, pescados azules… ¡y disfruta! Están mejor que nunca: Sepia, raya, pulpo, tomate, bonito… ¿Te apuntas? Te mostramos lo mejor de nuestra cocina mediterránea en un especial de sabores tradicionales. Pasta rellena, en ensalada, con verduras… Postres con frutas para el verano: sorbete de sandía, polos caseros, crumble de ciruelas, tarta de fresas… Además, cocina paso a paso: Mejillones con mayonesa, muslos de pollo con cítricos, tarta exprés de galletas ¡y muchos más!

Diciembre 2019

Noviembre 2019

Octubre 2019

Septiembre 2019

Agosto 2019

Julio 2019

Junio 2019

Mayo 2019

Abril 2019

Marzo 2019

Febrero 2019

Enero 2019

Diciembre 2018

Noviembre 2018

Octubre 2018

La revista LOVE Cocina te ofrece la información más práctica y amena que te dará mil ideas para innovar en tus recetas y conseguir los mejores platos. Una revista moderna, que rompe con las tradicionales revistas de cocina gracias a sus consejos útiles para todos los tipos de cocineros, desde los más experimentados, hasta los que están empezando. Las recetas de cocina más deliciosas con las mejores imágenes y los trucos para lograr sorprender a tus invitados. Tanto si quieres aprender a cocinar como si quieres mejorar y aprender nuevas combinaciones y técnicas para lograr los mejores resultados en la cocina, LOVE cocina es tu revista.

Love Cocina Especial Italiana

Love Cocina Especial Dietas 3

Love Cocina Especial Platos Típicos 2

Love Cocina Especial Dietas 2

Love Cocina Especial Vegetariana y Vegana 3

Love Cocina Especial Arroces 2

Love Cocina Especial Cocina Vegetariana y Vegana 2

Love Cocina Especial Postres 2

Epecial cocina vegetariana y vegana

Especial Cocina Marinera

Especial Platos Típicos - Abril 2016

Dietas

Gift your loved ones with a Magzter Gift Card instantly and give them the freedom to read their favorite magazines from {{magCount}} best-selling international titles.

Name

Please fill out this form if you need any help regarding publishing your content on Magzter

Since we launched, Magzter has been committed to partnering with global organizations to provide the greatest possible newsstand technology & service to our customers. Whether you are looking to offer magazine subscriptions to your customer database or just want to learn more, Magzter is committed to helping your business grow. To find out more, please fill out the questionnaire below:

Love Cocina - Especial Postres

Magazine Description

In this issue