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LAS RECETAS QUE MÁS NOS GUSTAN Las hemos probado todas. Y todas están riquísimas, todas tienen la mínima grasa posible y las calorías bajo control..., aunque no lo parezca, porque su aspecto y sabor son increíbles. Para este número de Cocina ligera, con el que estrenamos primavera, nos propusimos hacer una selección deliciosa y reunir muchas de nuestras recetas de temporada preferidas, dulces y saladas, con ingredientes muy variados, pero todas ligeras. Y estamos convencidos de que lo hemos conseguido. Pruébalas y dinos si estás de acuerdo. Verduras sanísimas y muy ricas, propuestas de carne y de pescado, postres tentadores... Sugerencias que te permiten disfrutar de la buena cocina sin arriesgar tu silueta. Y entre todas, dos recomendaciones especiales: la estrella del mes, los espárragos, y cómo guisar bacalao, dos ingredientes perfectos en este mes. ¡Feliz comida!