শরীরে লিভার হল অন্যতম বৃহৎ অঙ্গ। শরীরের মোট ওজনের প্রায় ৩ শতাংশ জায়গা দখল করে। অতএব বোঝাই যাচ্ছে লিভার ঠিক কতটা জরুরি অঙ্গ। এই যে শর্করা, প্রোটিন, ফ্যাট জাতীয় খাদ্য আমরা খাই, সেই সব খাদ্যের বিপাক ক্রিয়া হয় লিভারে। অতএব লিভারে কোনও অসুখ দানা বাঁধলে গোটা শরীরটাই কাবু হওয়ার আশঙ্কা থাকে। লিভার ভালো রাখার জন্য অবশ্য প্রয়োজনীয় কাজ হল প্রতিদিন সুষম খাদ্য খাওয়া। সুষম খাদ্য বলতে যে খাদ্যে, কার্বোহাইড্রেট প্রোটিন ও ফ্যাট সঠিক মাত্রায় রয়েছে, সেই ধরনের খাদ্যের কথা বলা হচ্ছে।
মনে রাখতে হবে, এই খাদ্যের মধ্যেই ভিটামিন ও মিনারেলস থাকা বাঞ্ছনীয়। এছাড়া খাবার খাওয়ার সময়টাও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সঠিক সময়ে খাদ্যগ্রহণ করা দরকার। দুটি খাবার খাওয়ার মধ্যে ব্যবধান খুব বেশি না হওয়াই উচিত। এছাড়া সঠিক সময়ে খেতে হবে স্ন্যাকস।
তিনবেলার প্রধান খাদ্য ও টিফিন ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ ও ডিনারে ভারী খাবার খেতেই হবে। তবে প্রতিবারেই খাবেন একটু পেটে জায়গা রেখে বা অল্প খিদে রেখে। তবে এই ধরনের মিলগুলি ছাড়াও প্রাতরাশের আগে সকালে একবার চা বিস্কুট অবশ্যই খাওয়া যায়। আবার ব্রেকফাস্ট আর লাঞ্চের মাঝে একটা ফল খান। বিকেলে খান হালকা টিফিন, সঙ্গে চা বিস্কুট।
এরপর রাত ৯টার মধ্যে অবশ্যই ডিনার সেরে নিন। কারণ রাত হলে আমাদের বিপাকক্রিয়া মন্থর হয়ে পড়ে। তাই যত দেরি করে খাবেন ততই বিপাকক্রিয়া মন্থর হবে ও লিভারের উপর চাপ পড়বে।
Bu hikaye Saptahik Bartaman dergisinin May 04, 2024 sayısından alınmıştır.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 8,500+ magazines and newspapers.
Already a subscriber ? Giriş Yap
Bu hikaye Saptahik Bartaman dergisinin May 04, 2024 sayısından alınmıştır.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 8,500+ magazines and newspapers.
Already a subscriber? Giriş Yap
দেশভাগের যন্ত্রণা পেরিয়ে কেমন আছেন তাঁরা?
ভূমিকা, সম্পাদনা ও গ্রন্থনা: মননকুমার মণ্ডল ৷ সেন্টার ফর ল্যাঙ্গুয়েজ, ট্রান্সলেশন অ্যাণ্ড কালচারাল স্টাডিজ, নেতাজি সুভাষ মুক্ত বিশ্ববিদ্যালয়, কলকাতা ৭৫০ টাকা। • জয়ন্ত দে
বিজ্ঞাপন শিল্পীর আত্মকথা
একে একে হাজির হয়েছেন পরতে পরতে। পাশাপাশি, লেখকের নিজস্ব ভাবনা, সময়সমাজ-দেশ-বিদেশে তাঁর বিচরণের গল্প।
ইঞ্জিনিয়ারিংয়ের ভ বিষ্য ৎ
সাইবার সিকিউরিটি, রোবোটিক্স ইঞ্জিনিয়ারিংয়ের চাহিদা বাড়ছে। দেশ ও রাজ্যের সরকারি থেকে বেসরকারি প্রতিষ্ঠানগুলির প্রায় সমস্ত জায়গাতেই এখন এই বিষয়টি সিলেবাসের মধ্যে রাখা হচ্ছে।
ফাইনান্স মার্কেটিং ও জুয়েলারি ডিজাইনেও চাকরির সুযোগ
এখানেই এক মাসের কোর্সে শেখানো হয় সেটিং, লক, চেন এবং কপার সেট। আরও একটি চার মাসের কোর্সে হীরের গয়নার উপর প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়।
স্বা স্থ্য ক্ষে ত্রে রয়েছে সারা বছর কাজের সুযোগ
চাইলেই https:// www.healthcare-ssc.in/ সাইটে ঢুকে কোর্সগুলি সম্পর্কে জানা সম্ভব।
সরকারি চাকরির পরীক্ষার প্রস্তুতি কীভাবে নেবেন?
এর পূর্ণমান ৫০ নম্বর। এই তিনটি স্তরে পাশ করলে তবেই একজন প্রার্থী যোগ্য বলে বিবেচিত
ভাষাহ যখন পাসপোর্ট
কাজের সুযোগ রয়েছে পর্যটন, অ্যাভিয়েশন, ফরেন সার্ভিস, বিপিও সহ নানা ক্ষেত্রে।
অচেনা অজানা থাম্বি
সেখানে বিস্কুট-লজেন্স-চিপস-পপকর্নের প্যাকেটের সঙ্গে পাওয়া যাচ্ছে মোমো আর ওমলেটও। সেখানে সকলের জন্য মোমোর অর্ডার দেওয়া হল।
সাহসিনী
'হ্যাঁ, আমার কোনও অমত নেই।' হাসল অরুণাংশু, ‘এই কথাটাই আমার জানবার দরকার ছিল।
বাফের বিনিয়োগ সাহিত্য
তাৎক্ষণিক প্রাপ্তির চিন্তা না করে দীর্ঘ মেয়াদে চিন্তা করা উচিত।