¿QUÉ ES UN VINO ECOLÓGICO?
Aquel que ha sido elaborado siguiendo prácticas respetuosas con el medioambiente en toda la cadena de producción, desde la plantación de la uva hasta el embotellado. Sin embargo, no es lo mismo un vino natural que un vino ecológico. La diferencia principal es que en el ecológico sí se emplean pequeñas dosis de sulfuroso para su conservación. Pero estos vinos han de cumplir una estricta normativa.
CÓMO SE HACE LA CLARIFICACIÓN
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