EL TÉRMINO MIXOLOGÍA SE usa desde mediados del siglo XVIII y los cócteles han estado presentes desde 1800. El antecesor de estas bebidas, que no pueden faltar en ningún viernes por la noche, fue el ponche inglés, que se preparaba con alguna bebida espirituosa, jugos de frutas y especias y se servía en un bowl, desde donde cada invitado se servía en pequeños vasos o tazas.
Esa tendencia de mezclar tragos se extendió por todo el mundo, y un actor indispensable para darle forma a la mixología fue Jerry Thomas, o el profesor Thomas, quien sentó las bases del oficio en su libro The Bartender's guide (or How to Mix Drinks).
This story is from the Diciembre/Enero 2022 edition of Food & Wine en Español.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 8,500+ magazines and newspapers.
Already a subscriber ? Sign In
This story is from the Diciembre/Enero 2022 edition of Food & Wine en Español.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 8,500+ magazines and newspapers.
Already a subscriber? Sign In
Tendencias 2024
Entendamos el presente para conocer el futuro.
Daniel Gómez Bilbao
Disfruta de los espacios con todos los sentidos de la naturaleza.
Zélika García y los 20 años de ZONA MACO
La creatividad es el fruto más valioso de la imaginación.
Elena Reygadas
El arraigo a la cocina mexicana va más allá de los reconocimientos.
The Peninsula Istambul
Esplendor en el Bósforo.
Chablé Yucatán
Paraíso en la selva maya.
Río de Janeiro
Aromas y sabores de una ciudad cosmopolita.
Edo Kobayashi
Un recorrido fugaz por el Little Tokyo y su herencia nipona.
WOMEN'S RETREAT
REDEFINIENDO EL ÉXITO FEMENINO EN BANYAN TREE MAYAKOBA.
Espumosos en tendencia
14 etiquetas que marcarán el rumbo de las burbujas.