En un intento de ofrecer a nuestros hijos lo mejor, muchas veces acabamos dándoles alimentos que no son precisamente los más sanos. También en la alimentación de nuestros hijos debemos seguir la máxima de que “menos es más” y optar siempre que se pueda por productos frescos a procesados. Una dieta variada en donde abunden las frutas y verduras, las proteínas de alta calidad y los hidratos de carbono provenientes de las legumbres, los frutos secos o los cereales integrales, siempre será una buena opción. Los nutricionistas Lucía Martínez y Aitor Sánchez resuelven todas nuestras dudas sobre la alimentación de nuestros hijos.
Hasta hace poco tiempo, uno salía del pediatra con una hoja en donde se explicaba mes a mes la introducción de los distintos alimentos para nuestro bebé. ¿Qué ha cambiado en este aspecto y por qué?
Lucía. La pregunta sería por qué nos hemos pasado tantos año con una manera de actuar sin fundamento científico, sin ningún tipo de con senso, por qué las recomendaciones variaban de una comunidad autónoma a otra, incluso dentro de una misma ciudad, cambiaban de un pediatra a otro. Creo que lo lógico es la recomendación actual de la introducción de los alimentos a partir de los seis meses sin necesidad de esperar equis tiempo a partir de ahí para dar el gluten, los frutos secos en crema o las fresas. Lo que hacemos ahora está alineado con la investigación.
En el tema de los frutos secos, causaba reparos por los atragantamientos. ¿Una buena opción es la crema de cacahuete?
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